Trio jabłkowo- pomarańczowo-cynamonowe

Babeczki wykonane wg tego przepisu  są idealną słodkością do kawy, kakao czy też  mleka.Polecam je szczególnie bo są przepyszne - nawet gdy nie dodamy cynamonu - są orzeźwiające i smaczne - idealne na cieplejsze dni :)

Składniki: 

·         2  szklanki mąki

·         ½ szklanki cukru

·         Cukier waniliowy

·         Jogurt naturalny (300g)

·         2 jaja

·         10 dag masła

·         3 jabłka

·         Cynamon

·         Łyżeczka sody

·         Pół opakowania płatków migdałowych

·         Foremki papierowe do pieczenia

Sposób przyrządzenia: 

Masło rozpuszczamy – zostawiamy do ostudzenia.

Jabłka obieramy kroimy w kosteczkę dodajemy 2-3 łyżki cukru trochę cynamonu i otartą skórkę z pomarańczy.

Mąkę, cukier, cukier waniliowy, jogurt naturalny, jaja, sodę energicznie mieszamy do powstania jednolitej masy – dodajemy wcześniej zrobioną masę jabłkową – mieszamy.

Sposób na kruszonkę na wierzch babeczek: 

Pół opakowania płatków migdałowych 2 łyżki cukru i 2 łyżki masła i 2 łyżki mąki łączymy ze sobą.

Do foremek wykładamy po łyżce ciasta i posypujemy kruszonką. Ciasteczka pieczemy w 180 stopniach przez pół godziny. Ozdabiamy dowolnie :)

Przepis pochodzi z "Pyszne ciasta" Biblioteczka Poradnika Domowego (oryginalny tytuł: "Malinowe babeczki z kruszonką") - zmodyfikowany dość mocno :)